Néctar de agave en Alcorcón
Tipos de agave
Actualmente existen más de 200 especies de agave, pero las más destacadas para la producción de bebidas y productos alimenticios son el Agave tequilana y el Agave espadín.
Agave tequilana
El Agave tequilana, conocido comúnmente como agave azul, es una de las variedades más icónicas de ágave y la base fundamental para la producción de tequila. Originario de las regiones volcánicas de Jalisco, México, este agave se distingue por su color azul-verde característico y sus hojas largas y espinosas que almacenan altos niveles de azúcares naturales.
Agave espadín
El Agave espadín se emplea en la elaboración de mezcal y es conocido por su perfil de sabor más ahumado y robusto. Este sabor característico resulta del proceso de cocción en hornos de tierra, que imparte una profundidad única al mezcal.
Usos del agave
Además de sus usos en bebidas alcohólicas, el agave ofrece beneficios significativos para la salud. Su néctar, un endulzante natural extraído de la planta, es bajo en índice glucémico, lo que lo convierte en una alternativa más saludable al azúcar refinado.
El néctar de ágave también contiene prebióticos que favorecen la salud digestiva, siendo una opción ideal para personas con diabetes. Estos prebióticos ayudan a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, contribuyendo al bienestar general.
Nuestros productos especializados
En Agave Delights, nos enorgullecemos de ofrecer productos elaborados con las mejores variedades de agave, en diferentes formatos y especialmente diseñados para su uso en hostelería, cócteles y postres. Nuestra dedicación a la calidad se refleja en cada uno de nuestros productos, desde el tequila y el mezcal hasta el néctar de agave. Utilizamos métodos tradicionales combinados con tecnología moderna para garantizar que solo el agave de la más alta calidad llegue a tus manos. Experimenta la autenticidad y el sabor excepcional que nos distingue y disfruta de productos que verdaderamente celebran la riqueza del agave.
